Análise Dipomática 3 - Vale Big Mac

1. Tipo Documental

1.1 Denominação: Vale Big Mac

1.2 Descrição: Vale Big Mac é um cartão comprobatório onde ao comprovar que foi feito pelo menos cinco compras em qualquer restaurante Mcdonalds, você ganha o de receber um sorvete tipo “casquinha” de graça.

1.3 Características Externas:
- Classe: Textual, Gráfica
- Suporte: Papel
- Formato: Cartão
- Forma: Original

2. Entidade produtora: McDonalds

3. Destinatário: Clientes

4. Tramite: Feito pelos atendentes de caixa do Mcdonalds que perguntam ao cliente se ele deseja participar da promoção. Se sim, os atendentes entregam o cartão ao cliente.
5. Documentos básicos que compõem o cartão: Geralmente é um documento simples

6. Ordenação: Somente a quantidade de lanches adquiridos pelo cliente.

7. Conteúdo: Sem série

8. Vigência: 5 meses

9. Expurgo/Descarte: Descarte após promoção

Analise baseada no texto dos arquivistas de Madrid

Giraffas. Lanchonete made in Brasilia

Olá fulanos. Quanto tempo ! Aproveitando os encejos desse ano comemorando os 50 anos de Brasília, vamos trazer a vocês informações sobre a principal instituição culinária brasiliense. O Gira-Gira-Giraffasss !!!

Pois bem...Giraffas é uma rede de fast-food com atuação no mercado de alimentação rápida do Brasil fundada em Brasília em 1981 por dois amigos, Carlos Guerra e Ivan Aragão. Hoje está presente em vários estados. Por ter dois sócios no comando na fundação, o f da palavra girafa foi duplicado se tornando Giraffas. 

O seu objetivo é o de aliar a qualidade e o padrão das grandes redes de refeição rápida ao sabor e à diversidade de cardápio que os brasileiros gostam, com pratos que incluem: arroz, feijão, ovo frito, bife (bovino), filé de peixe, filé de frango, hambúrguer e salsicha e carnes grelhadas.

Em 1991 adotou o sistema de franquias tornando possível a expansão e instalação em lojas em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Santa Catarina, Goiás, Paraíba, Bahia e Sergipe .

Passou por dificuldades após a implementação do plano real. Cresceu rapidamente e com a queda da inflação o lucro diminuiu e o modelo adotado pelos sócios mostrou-se inviável, fazendo com que a empresa entrasse em concordata.

Em 1996, devido a crise financeira, foi vendida a três amigos dos donos: Felipe Barreto, Luciana Morais e Luciana Vasconcelos. O trio completamente sem experiência no ramo apostou no sistema de franquias para crescer e, em 1998, se desfez das 10 únicas lojas de posse da empresa herdadas da antiga administração.

Em 2002 obteve o maior crescimento proporcional no segmento nacional e em 2003 conseguiu obter 21% de crescimento e entrou em mais dois estados brasileiros: Espírito Santo e Paraná. Em 2004 e 2005 seu principal foco foi a diversificação dos produtos sendo criado também o quiosque de sorvetes Giraffas. Ainda em 2005 é inaugurada sua primeira loja na cidade de Barreiras, na Bahia. Em 2006 comemora 25 anos com um festival de bandas de rock locais em Brasília, o Giraffestival, atinge a marca de 200 lojas espalhadas pelo Brasil e inaugura as primeiras franquias no Pará e Mato Grosso. Em 2006 também, foi lançado o Trio RBD, que vem com um brinde sobre a banda. Em 2007 foi inaugurada a sua primeira franquia no estado do Tocantins. Em 2008 e 2009, abriu três lojas no Amazonas, nos shoppings Millenium, Manauara e Amazonas Shopping e em Juiz de Fora no Independência Shopping, em Campo Grande, no supermercado WalMart, duas em São Luís uma no São Luís Shopping Center,e outra no Condominio Luminy na AV. dos Holandeses(CALHAU) e uma em Teresina no Teresina Shopping

Prevê a abertura de filiais em Mato Grosso, mais uma em Manaus, no Manaus Plaza Shopping, e outras duas em São Luís: uma no Rio Anil Shopping Center e outra no Shopping da Ilha, além de uma outra no Guarujá.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Giraffas

A História do Hambúrguer

Há poucas versões sobre a origem do hambúrguer. Porém, um dado é certo: ele nasceu há muitos séculos e, contrariando a regra da grande maioria dos hábitos alimentares, que se caracterizam pela regionalidade. O hambúrguer, apesar de tido e havido como uma instituição norte-americana, só chegou ao país da coca-cola, pelas mãos de imigrantes alemães, vindos dos arredores de Hamburgo. Uma das histórias sobre sua origem remete ao século XIII, quando cavaleiros tártaros moíam a carne dura e crua durante as cavalgadas, colocando-a sob suas selas. Após algum tempo de travessia, o alimento se transformava em uma "massa" mais macia e fácil de mastigar.
A história do hambúrguer começou no fim do século XVII, quando tribos nômades da Ásia Ocidental desenvolveram a técnica de temperar a carne bovina, finamente picada, a fim de evitar seu perecimento. A iguaria teve bastante aceitação, uma vez que dispensava o manuseio do fogo nos acampamentos.
Marinheiros alemães que faziam a rota do Báltico conheceram a receita, porém, torceram o nariz para a carne crua. Levaram, então, a idéia para casa, mas passaram a cozinhar a carne. O sucesso foi tal que rapidamente virou um prato típico da culinária alemã.
No século XIX, quando a América recebia seus novos descobridores, os navegadores que partiam da cidade alemã de Hamburgo traziam a tradicional receita, que recebeu o nome de hamburg style steak (bife ao estilo hamburguês).
Os americanos aperfeiçoaram a receita, acrescentando o pão. Hoje, o hambúrguer é um ícone da culinária americana.
Em 1836, no restaurante Del Monico’s, em Nova Iorque, o hambúrguer ganhou, pela primeira vez, estatuto de iguaria e passou a constar no cardápio - entre duas fatias de pão, já em formato de sanduíche.



FONTE: http://pt.wikipedia.org/wiki/Hamb%C3%BArguer

Pastel da Maria é eleito o melhor de SP

Vencedora ganhou cheque de R$ 8 mil, além de um certificado.
Final do concurso aconteceu nesta segunda no Pacaembu.

A pasteleira Maria Kuniko, de 57 anos, pulava de alegria na tarde desta segunda-feira (26) ao ouvir, da boca de um mestre de cerimônias na Praça Charles Miller, em frente ao Estádio do Pacaembu, na Zona Oeste da capital paulista, que seu pastel é o melhor de São Paulo. “Meu pastel é uma delícia”, gritava, emocionada.

Com 30 anos de feira, Maria é dona da barraca da Maria. Muito apreciado, o quitute vencedor passou por uma prova de fogo do público e de 25 jurados –chefes de renome que analisaram tecnicamente os pastéis competidores.

“Levamos em conta a textura, o sabor, a higiene e até o ponto do óleo dos pastéis de carne”, disse o chef Bruno Stippe, da cantina italiana C Que Sabe. “Foi muito difícil escolher entre os dez finalistas”, acrescentou Carlos Soares, do buffet Via Carlo. “Comi 12 pastéis inteiros para chegar ao veredicto”, contou.

Entre o dia 15 de setembro e o dia 4 de outubro, foram distribuídas urnas pelas feiras de São Paulo com cédulas de votação em que o público devia atribuir uma nota de zero a dez para quesitos como recheio, quantidade de gordura e sabor. Os pastéis que obtiveram as melhores notas foram selecionados para a final.

Nesta segunda aconteceu a final, com os dez mais bem votados. Desde as 9h, o público pôde provar, ao preço de R$ 1,00, os pastéis da competição e votar no que mais gostou. Segundo a organização do evento, mais de 10 mil quitutes foram vendidos até as 13h30 – 1.200 só na barraca de Maria.

O segundo lugar na competição ficou com a barraca do Yamashiro, que recebeu R$ 2 mil. O terceiro melhor pastel é o da Gabi, cuja barraca recebeu prêmio de R$ 1 mil.

Quem se deu bem na competição foram as pessoas que aproveitaram o horário de almoço para comer pastel. “Achei muito bacana. Essa competição mostra ao povo melhores e é uma oportunidade de comer algo diferente de almoço”, disse o analista de sistemas Rafael Carvalho, de 26 anos. “E o melhor foi o preço”.

Para Natalie Gutglas, radialista de 28 anos, o evento tem um lado cultural. “Isso dá mais valor à cultura paulistana do pastel. Os pasteleiros merecem”, acrescentou.

R$ 8 mil
Feliz com o prêmio, Maria contou que irá dividir os R$ 8 mil recebidos em duas partes: R$ 3 mil ficarão com seus funcionários e o restante será usado na melhora da barraca. “Meu coração está na boca. Nunca pensei que me emocionaria tanto”, comentou.

Questionada sobre o segredo de seu pastel, afirmou: “É amor e muita dedicação”, completou.

http://g1.globo.com/Noticias/SaoPaulo/0,,MUL1355081-5605,00-PASTEL+DA+MARIA+E+ELEITO+O+MELHOR+DE+SP.html

Cadeia de lanchonetes lança hambúrguer Windows 7!!!!!!!!

O que não se faz para vender um sistema operacional.

Para participar de uma ação publicitária do lançamento do sistema operacional da Microsoft, a cadeia de lanchonetes Burger King japonesa está vendendo o Whopper Windows 7, uma versão especial de seu lanche mais conhecido, com sete hambúrgueres.

A promoção é válida por uma semana, e o preço do lanche, que daria água na boca do Scooby-Doo e ao Salsicha, saiu por quase R$ 15 para os primeiros 30 clientes. Para os que chegaram tarde, esse megahambúrguer vai custar quase o dobro: R$ 27,54.






A Lanchonete do Roberto tem preços bem mais camaradas....
Logo Logo estaremos informando....
rsss

Sou vegetariano e agora??????

AAAA e vocês acharam que nos esqueceríamos de vocês vegetarianos????? o.O
Claro que NÃO!!!


Aqui vai mais uma notícia que a Lanchonete do Roberto, gostaria de compartilhar com vocês clientes ESPECIAIS...

A rede de lanchonetes Achapa possui em seu cardápio, desde 2008, um hambúrguer vegetariano. Composto de tofu, derivado da soja, o sanduíche é destinado ao crescente público adepto de dietas vegetarianas e àqueles que procuram uma alimentação saudável.

O Veggie Burger Salada é servido no pão integral e acompanhado de folhas de alface, tomates frescos e maionese caseira da rede. Além disso, o hambúrguer recebe um banho de temperos, além de ingredientes como cenoura, cebola e alho, farinha de trigo orgânica, sementes de girassóis e farelo de aveia.

A novidade tem 115 gramas, 212 calorias e baixo teor de gordura.



HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

O MP quer proibir venda de brinquedos em lanchonetes!

Oláaa caros clientes,

Hoje temos uma noticia muito interessante, e não queremos deixar nossos clientes desinformados!

O Ministério Público Federal em São Paulo tomou ontem uma medida rigorosa contra três grandes redes de fast food. O MPF entrou com uma ação civil pública para que as redes suspendam as promoções que vêm com brinquedos. O argumento é o de que os alimentos calóricos em excesso e contribuem para problemas como a obesidade infantil, e os brinquedos influenciariam as crianças na compra desses lanches. As informações são do G1. Autor da ação, o procurador da República Márcio Schusterschitz da Silva Araújo alega que os lanches, compostos por hambúrgueres, batatas fritas e refrigerantes, fazem do brinquedo um prêmio para o consumo de um alimento que traz risco à saúde de meninos e meninas. A ação tem como alvo as redes McDonalds, Bob's e Burger King e suas respectivas promoções: McLanche Feliz, Lanche Bkids e Trikids.
Araújo argumenta que a estratégia de marketing das três empresas “incita o consumo e fideliza o consumidor infantil a um produto altamente calórico”. Ainda de acordo com ele, “a associação com o brinquedo retira o fundamento de escolha do alimento”, como consta na nota divulgada nesta segunda.
Para o MPF, o direito do consumidor limita as possibilidades do marketing infantil. Com a venda dos brinquedos, a compra seria influenciada não propriamente pelas qualidades do lanche, “mas pela criação abusiva de associações emocionais estranhas ao processo alimentar”, afirma Araújo. Para ele, a alimentação “é fundamental na formação da personalidade da criança”.
Segundo o G1, nenhuma das três redes de fast food enviou um posicionamento sobre a ação até a publicação da matéria.

e vocês o que acham dessa tentativa de proibição???????